ポトフ - goo Wikipedia記事検索

…ポトフ. ポトフ（仏：pot-au-feu、ポトフーとも）は、フランスの家庭料理のひとつ。「火 にかけた鍋」の意味。 解説 [編集]. ポトフの材料. 牛肉はじめソーセージなどの肉と、 大きく荒く切ったニンジン、タマネギ、カブ、セロリなどの野菜類を、じっくり煮込んだ料理 。…
つづき
（この記事はこちらから引用させて頂きました。）


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