こんにちは
かなり大型の台風で
どうなる事かと思いましたが…
九州地方にお住いのブロ友さん達のこと心配してました。
その方々の｢大丈夫でしたよ｣との
ブログを拝見し、安堵いたしました
本当に無事で何よりです。
しかし、
甚大な被害を受けられた地域もあるようで、
台風が来る度に毎回、
自然災害の脅威を感じます。
今回、被害に合われた地域の方々には
心よりお見舞い申し上げます。
そして、1日でも早く復旧される事を
心より祈っております
こちら関西でも
少なからず台風の影響はありまして…。
土曜日の夕方、
地元の農産物直売所へ行ったのですが
最近、旦那さんがハマっていて毎週行ってます。
買い物に行く途中に
突然の雷雨
からの大雨
に合い、
からの大雨に合い、ずぶ濡れになりました
バケツをひっくり返したような雨でしたね…。
そして、一昨日と昨日は時折強い雨風に
なる事もあったりと、
台風から離れていても油断大敵だと
ひしひしと感じましたね
備えあれば憂いなし、
もちろん防災グッズしっかり準備してますよ
少し話は戻りますが、
旦那さんがなぜ農産物直売所に
ハマっているのか
その理由は最近、
料理に目覚めて、
色々と作ってくれているのです
唐揚げ・チャーシュー・豚汁・炊きごみご飯･お出汁etc…。
だからより鮮度がいい、食材を求め、
毎週、農産物直売所へ通っているのです
出汁作りは私とは違い、
鰹・昆布・サバ節を使い、
昆布を浸したり、火加減を微調整したり、
かなり時間かけて取ってくれます
私は茅乃舎だしパックに頼りきってます。笑
だから本当に
めちゃくちゃ美味しいんです
今ではうどん屋さんレベルまで腕が上がってますよ。笑
唐揚げでは
｢maruの唐揚げより
美味しい物を作って見せる｣
｣とかなり意気込んで、
唐揚げ作りをしていますが…。
まだ納得の味にならないようで、
毎回、 思考錯誤しています
今の所、まだ私の唐揚げの方が少し美味しいと思います。
しかし、旦那さんの唐揚げは
私の唐揚げとあきからに違う所があったんです
そして、どうすればそんな風になるか
私は全く知らなくて…
旦那さんにドヤ顔されて知りました。
主婦歴8年、唐揚げの奥深さを知りました。
一体何が違うのか、
何を初めて知ったのか、
お話したい所ではございますが
少し長くなりましたので、
次回にしたいと思います
引っ張ってしまいすいません。
そして、
美味しい唐揚げレシピをご存知の方は
是非とも教え下さいね
料理では旦那さんに負けたくないんです。笑