えびそば金行 浜松店
(静岡県浜松市中央区)
注文したのは、
海老そば 最強盛り 1,250円
ラーメン評価(5段階中)
スープは、海老味噌
濃厚でオマール海老の風味が程好く、トロミのある海老味噌スープは、トッピングの海老の甲殻粉を混ぜながら食べると、最初から最後まで、海老の食味を楽しむことができました
麺は、中細麺
茹で加減が硬めの四角い麺は、食感と食味が絶妙で、スープとよく絡み、ツルツルと箸が進んだよ
ちゃっかり替玉120円を注文しちゃいました
トッピングのレアチャーシューは、薄切りで食味がよく、これまた美味しかったよ
この他、ごま、刻みネギなどがトッピングされていました
ぜび、立ち寄って食べてみてね