ラーメン618『食煅もみじ』（埼玉）

食煅もみじ（埼玉県久喜市）

注文したのは、

特製中華そば１,２００円

+ 大盛１５０円

ラーメン評価（５段階中）

スープは、醤油

濃いめの醤油の旨味と、鶏ガラの甘味が口の中に広がり、美味しかったよ

麺は、細麺

モチモチの食感が印象的なストレート麺は、スープとよく絡み、ツルツルと箸が進み、あっという間に食べ尽くしました

トッピングのチャーシューは、口の中に肉の旨味が広がる旨さがあり、角煮は、ホロホロに柔らかくて味付けが程好く、それぞれ美味しかったよ

この他、煮玉子、味付けがとってもいいメンマ、ほうれん草、輪切り白ねぎ、紅葉🍁の形にカットされた昆布がトッピングされていました

角煮飯🍚４５０円を注文

ついつい注文、摂取カロリーは間違いなくオーバーしてるなぁーって思いつつ・・・

角煮は、脂身は口の中で蕩け、肉身はホロホロに柔らかく、タレの味付けが優しく、青ネギの色味が食欲を増し、美味しく頂くことができました

ラーメン🍜と角煮飯🍚は、お盆で運ばれてきたけど、どこぞの料亭の料理と見間違えるくらい

めっちゃ豪華に見えたよ

▲卓上調味料▲ ▲券売機▲

卓上には、ブラックペッパー、揚げ玉入り唐辛子、レモンビネガーなどがありました

お店に入店してすぐ右側に券売機があり、店内には、カウンターテーブル４席のほか、テーブル４席×４卓がありました

お店は、県道３号線（さいたま栗橋線）を白岡市内から久喜市方面へ、県道７８号線と交差する篠津交差点を右折して県道７８号線に入り、約２９０ｍ先にある樋の口交差点を右折し、県道８７号線に入り、約１６０ｍ先左側にあります

💨

▲この看板が目印▲

駐車場🅿️は、道路から進入してすぐ、お店の手前に３台、お店の前を通り過ぎた先に、舗装、砂利敷きの駐車場🅿️があり、併せて１０数台、駐車することができました

💨

ここのお店は、人気店であり、開店直後の駐車場🅿️は満車🈵となっており、タイミングが悪いと、なかなか駐車できないので、早めに到着するように来るか、諦めずに何度かトライしてみましょう

ちなみに、ここのお店を訪れたのは、２度目でした

初めて訪れた日は、閉店１時間２０分前に到着、タイミングよく駐車場🅿️が空いたので、ラッキーと思ったのですが、入口で記帳して約３０分待っていたら、店員さんから『麺が無くなったので・・・・・』と丁寧にお断りされ、仕方なく帰りました

今回は、開店直後に到着したら、駐車場🅿️が空いてなかったので、近場をグルっとドライブしてタイミングを見計らって、再訪したら駐車することができたので、記帳して店外で待つこと約１時間１０分、やっと券売機で食券を購入、その後、改めて店外で約１５分待ち、着座することができました

今回は、食べることができたので、良かったなぁーって思ったよ

気になった方は、そうでなくても、ぜひ、立ち寄って食べてみてね