ラーメン まこと屋
（厚木山際店）
（神奈川厚木市）
注文したのは、
全部のせ牛じゃん １,０９０円
ラーメン評価（５段階中）
スープは、牛骨
白濁したスープは、最初の一口、牛脂の食味を感じたけど・・・・・
トッピングの辛味を混ぜたら、一気に美味しくなりました
+αが大事だなぁって思ったよ
麺は、細麺
カタ麺を注文、茹で加減が硬めのストレート麺は、小麦の風味を感じられ、スープとよく絡み、ツルツルと箸が進み、美味しかったよ
トッピングのチャーシューは、厚めなんだけど、めっちゃ柔らかく、脂を感じるけど、スープより濃いめの味付けで旨い
この他、海苔、半熟玉子、キクラゲ、刻みネギ、もやし、辛味などがトッピングされていました
若鶏の唐揚げ定食 ４４０円を注文
唐揚げ（３個）は、衣がカラッと揚がっており、食べてみると肉は柔らかく、ジューシーで美味しかったよ
ライス🍚は、最後のシメとして、残りのスープに投入し、美味しく頂きました
▲卓上調味料▲
卓上には、辛子高菜、紅生姜、にんにく、にんにくチップ、ごま、ラーメンコショー、一味唐辛子、お酢、醤油、自家製ラー油などがありました
▲▼メニュー表▲▼
ここのお店のラーメン🍜は、牛じゃんのほかに、鶏じゃん、熟成背脂醤油があり、いろいろなトッピングと定食の種類があり、どれも美味しそうでした
▲麺の種類▲
牛じゃんと鶏じゃんで使用される麺が異なるほか、糖質オフ麺もあり、また、麺の硬さも選ぶことができました
お店は、国道１２９号線（厚相バイパス）を相模原市内から厚木市方面へ、しばらく道なりに進み、首都圏中央連絡自動車道の上に架かる高架橋を越え、その先にある上依知歩道橋の高架下を潜り抜け、約１.６km先左側にあります
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▲この看板が目印▲
駐車場🅿️は、お店の横（手前）に２６台、駐車することができました💨
💨ちなみに、お店の前の国道には中央分離帯があり、反対側車線から進入できないので、注意しましょう
ぜひ、立ち寄って食べてみてね
