本格蔵仕込み味噌らぁめん 味噌の巽や
（埼玉県入間郡毛呂山町）
注文したのは、
冷やし味噌 ８８０円
+ 麺大盛 １００円
ラーメン評価（５段階中）
スープは、味噌
冷たい味噌スープは、角がなく丸みのある優しさがあり、味噌特有の臭みもなく、温スープとは違った美味しがあったよ
麺は、中太麺
少し縮れのある冷水で締めてある麺は、コシがあって、スープとよく絡み、ツルツルと箸が進んだよ
トッピングのチャーシューは、肉厚で程好い柔らかさの大きな１枚ものであり、食べ応えがありました
この他、ミニトマト、きゅうり、ワカメ、もやし、水菜、白ネギなどがトッピングされていました
卓上には、にんにく、すりごま、一味唐がらし、辣油、醤油などがありました
▼卓上調味料▼
▲店内の様子▲
店内には、カウンター６席のほか、テーブル６席×２卓、４席×１卓がありました
お店は、ＪＲ八高線 毛呂駅（毛呂駅前タクシー乗り場）から駅前道路を左側（南側）へ進み、約１５０ｍ先左側（信号機🚥のない交差点手前）にあります
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駐車場🅿️は、お店の前に６台のほか、近くの共同駐車場🅿️に５台分あり、駐車することができました
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💨▼前回立ち寄った時の様子▼
ここのお店は、前回立ち寄った際、めっちゃ美味しかったので、他の味噌ラーメン🍜も食べてみたくなり、ついつい立ち寄っちゃいました
あっ、支払いにPayPayが利用できます
また、味噌ラーメン🍜を食べたくなったら、立ち寄りたいと思います
ぜひ、立ち寄って食べてみてね
