牛骨ラーメン 麺房 徳山
（埼玉県入間市）
注文したのは、
特製 牛骨らーめん １,２００円
＋ 麺大盛 １００円
＋ 焼豚（３枚）２５０円
ラーメン評価（５段階中）
スープは、牛骨
黒毛和牛『山形牛』の骨からとった贅沢なダシは、臭みもなく、醤油との調和が程好く、めちゃめちゃ美味しかったよ
麺は、細麺
国産小麦３種類を使用した自家製麺は、コシがあって、スープとよく絡み、大盛にしたこともあり、食べ応えありありでした
特製牛骨らーめんには、焼豚、極細メンマ、味玉、青ネギ、牛スジ、磯のりがトッピングされて着丼🍜、焼豚を増量したので、角切焼豚が別皿で出てきたよ
焼豚は、醤油の塩味と甘味が程好く、スープより濃いめだったけど、美味しかったよ
別皿の角切焼豚は、しっかりらーめん🍜にトッピング、スープと絡ませ、美味しく頂きました
卓上には、ブラックペッパー、ごま、ニンニクなどがありました
お店は、県道２２６号線を西武池袋線 入間市駅前から国道４６３号線（まるひろデパート入間店）方面へ、約４００ｍ先左側にあるニッポンレンタカー入間営業所前にあるＴ字路を右折、すぐ先の突き当たりを左折し、約４０ｍ先右側にあるホルモン焼道場アジト内にあります
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お店は、ここホルモン焼道場の店長が修行してラーメン屋さんを所沢市内にオープン、今年９月閉店後、充電期間を置いて１１月２９日（日）から２ndステージとして、ランチタイムのみの営業がスタートしたと聞き、早速、伺いました
店内は、ホルモン焼き専用テーブル以外のカウンター６席、テーブル４席×２卓が利用できるようでした
駐車場🅿️は、ありません
公共交通機関を利用するか、近くのコインパーキングを利用しましょう💨
💨ぜひ、立ち寄って食べてみてね
