麺家りょうま勇堂(愛知県春日井市)
注文したのは、
龍(ドラゴン)チャーシュー麺
(白)(トリプル)1,640円
ラーメン評価(5段階中)
スープは、和風豚骨
たぶん和風の優しい風味を感じることができると思うのですが、トリプルにしたチャーシューの脂などと混ざり、ちょっと醤油辛く感じたけど、美味しかったよ
麺は、中太麺
コシがあって、モチモチして美味しかったけど、チャーシューに圧倒されて、少し物足りない感じが・・・・・
替玉しようと思っていたけど、チャーシューの脂がキツくて、お腹いっぱいになったので、やめました
トッピングのチャーシューは、一枚一枚が厚切りでトロットロに煮込んであり柔らかく、濃い目の味付けで美味しかったけど、さすがに三枚にしたら、ラーメンというより、肉を喰らっているって感じで、脂がキツくなってきて、食べるのがやっとだったよ
ちょっと分かり辛いかも
店内には、テーブルカウンター4席、テーブル4席×2卓、小上がり座卓6席×3卓がありました
あっ、支払いにPayPayが利用できます
これで、麺家りょうま5店舗、すべて食べ歩きました
同じ加盟店なので、基本の味やメニューは同じなんだけど、それぞれのお店に特徴があり、ちょっとずつ異なっていたので、評価も必然的に異なりました
気になった方、そうでない方も、ぜひ、立ち寄って食べ比べしてみてね