猛暑で、しかも東向きに窓のある寝室というのもあって
朝５時に目が覚めてしまうのですが
ええーい、せっかく時間あるからパンケーキ焼こう！
と、積極的に起きることができるように。
発酵時間が40分あるので、時間に余裕がないと
ちょっときびしいのです。
イーストと強力粉を購入するのに
ためらいがあったのですが、これはね、
これは非常に良いです。
むちゃむちゃおいしいです。
超絶に好きな味。
あつあつでバターとメープルシロップどばー、は
もう最高なのは当然ですが、スクランブルエッグにお肉
といったしょっぱい系もすばらしいです。
朝は甘いの、昼のお弁当にしょっぱいので
持っていきました。
じゅ、じゅうじつ。
「くわしいレシピ」のとおりにしたら
一回目よりももっとふわふわしました。
たぶん発酵後のガス抜きがポイントかと。
次のレシピである「スイスロール」は
ついに不参加っぽいです。
小さなオーブントースターでは
きびしいにもほどがある（笑）
いいの、パンケーキ焼いてるもーん。
生クリームのせちゃうもーん。
お弁当に持ってったやつ。
今日はひとりで食べたので少々ざんねん。
ひとりでごはんを食べることは全然平気なんだけど、
事務所でひとりきりはちょこっとさみしいね。
