本日、フジテレビの「有吉くんの正直さんぽ」でご紹介されたフレンチレストラン、
「ナベノイズム」さんも、
ランチ・ディナー共に1人訪問もとてもオススメです！！
エグゼクティブシェフとして三ツ星を獲得し続けた「ジョエル・ロブション」から独立され、下町・駒形にオープンされた渡辺シェフのフレンチ「ナベノイズム」さん。
初めて行った日の前夜は、楽しみすぎて、料理王国さんのベストシェフ1位に輝いた記事などを読み返していたほどでした♪笑
お店周辺の江戸の食材を織り交ぜたお料理やコースの流れ・クオリティはもちろん、
渡辺シェフ自らお出迎えやサーブまでされるおもてなしや、美しい食器の数々など、
本当に素晴らしく、いつも楽しませていただいております。
今年2月には、私がお仕事させていただいている、
北海道・浜中町の「浜中町応援店」に加盟していただけた流れで…
浜中フェアにもご参加いただき、
浜中町のウニを使用した一品もありました！
しかも有り難いことにキャビアまで…！
各シーズン毎に変わり、進化していく料理が本当にいつも楽しみです。
◆Nabeno-Ism (ナベノイズム)
東京都台東区駒形2-1-17
03-5246-4056