桜餅（約１０個分）
材料
桜の葉の塩漬け・・１０枚
道明寺粉・・・・・・・・１００ｇ
紅麹パウダー・・・・少々（色だし用）
砂糖・・・・・・・・・・・・２０ｇ
塩・・・・・・・・・・・・・・一つまみ
水・・・・・・・・・・・・・・１５０ｇ
こし餡・・・・・・・・・・・１００ｇ
作り方
１ 桜の葉の塩漬けを水に浸して塩抜きする。 約１０分程度
２ 水に紅麹パウダーを少量（耳かき２杯程度）入れて溶かす。
３ ２の中に道明寺粉を入れて軽く混ぜ、ラップをしてレンジ（６００～７００ｗ）で５分。
出来上がったらそのまま１０分ほど置きます。
４ その間にこし餡を１０等分します。
５ ３の粗熱が取れたら砂糖と塩一つまみを入れてよくかき混ぜる。
６ ５を１０等分して、おにぎりの要領で手のひらで丸くして、餡を包んで塩抜きした桜の葉でくるめば・・・
ほい出来上がりｗ
材料
桜の葉の塩漬け・・１０枚
道明寺粉・・・・・・・・１００ｇ
紅麹パウダー・・・・少々（色だし用）
砂糖・・・・・・・・・・・・２０ｇ
塩・・・・・・・・・・・・・・一つまみ
水・・・・・・・・・・・・・・１５０ｇ
こし餡・・・・・・・・・・・１００ｇ
作り方
１ 桜の葉の塩漬けを水に浸して塩抜きする。 約１０分程度
２ 水に紅麹パウダーを少量（耳かき２杯程度）入れて溶かす。
３ ２の中に道明寺粉を入れて軽く混ぜ、ラップをしてレンジ（６００～７００ｗ）で５分。
出来上がったらそのまま１０分ほど置きます。
４ その間にこし餡を１０等分します。
５ ３の粗熱が取れたら砂糖と塩一つまみを入れてよくかき混ぜる。
６ ５を１０等分して、おにぎりの要領で手のひらで丸くして、餡を包んで塩抜きした桜の葉でくるめば・・・
ほい出来上がりｗ