明日から節制。まずはタン塩から。そして和牛カルビ。上質なお肉は軽く炙る程度に焼いて、熱々を頬張る。脂は甘く、舌に残った脂をビールで洗い流し、キムチで箸を休め、ハラミ・ミノとホルモン三昧。ユッケ刺しにテールスープと犯罪的贅沢をしてしまった。そしてお会計で涙が流れた。贅沢は程々に…。