<世界中が認める最高のコーヒー【珈琲きゃろっと】ネットショップ大賞2011年夏 ドリンク部門1位>
世界が認めたコーヒー鑑定士がいるお店!!【珈琲きゃろっと】送料無料のお試しコーヒーセットをご紹介いたします。 ▼こだわりコーヒー鑑定士の国際認定資格を持つ当店の焙煎士がご注文を受けてから生豆を焙煎し、あなたにお届け致します。 世界で1台しかない熱量を測れる、特別な焙煎機で焙煎した「最高の品質、最高の鮮度、最高の焙煎」のコーヒー豆です。
新鮮なコーヒーは・・・・・・・・・・・・・ 芳醇な香り、口の中に広がる複雑な味がすばらしい 雑味が無いため、沢山飲んでも胸焼けしない、体に優しい。 冷めてもおいしく飲める 砂糖を入れなくても、ほのかに甘みが感じられる さわやかな酸味がある(酸化して腐った、ただすっぱい酸味とは全く違います というような特徴があります。あなたがもし、新鮮なコーヒー豆を一度も飲んだことが無いのならば試しに近くの自家焙煎店で(もちろん適切な焙煎の出来るお店)焼きたての新鮮な豆を買ってみましょう。そして1ヶ月間、毎日飲んでみてください。
この商品を売る売主は 2009年に「カッピングジャッジ」2010年に「Qグレーダー」というコーヒー鑑定士の国際認定資格を取得しました。 ※カッピングジャッジ = アメリカスペシャルティコーヒー協会(SCAA)認定のコーヒー鑑定資格 ※Qグレーダー = CQIというアメリカのスペシャルティコーヒー団体認定のコーヒー鑑定資格 この資格はワインでいうソムリエに近い資格ですが、ソムリエと最も違う点は、味の表現をするだけではなく評価したコーヒー豆に対して、影響力を持つと言うことです。 例えば、Qグレーダーという資格を持つ人が、ある農園のコーヒー豆をカッピングし、100点満点中80点以上の評価を付けたならば、そのコーヒー豆は「Qグレードコーヒー」として認証し、流通させることが出来ます。 この資格保有者は現在世界中で、わずか200人程度です。
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