クラシルレシピで見てから食べたかったこちら。
ふわふわ卵のかき玉にゅうめんです。
オットにリクエストして作ってもらいました。
とろみがついたスープが美味しい～
レシピは麺つゆになっていますが白だしで作りました。
口コミ感想に「味が薄い」とあったので、500mlの水に少しずつ白だしを入れて味をみながら調整しています。
塩も少し投入。
なんといっても片栗粉でとろみがついた卵スープがめちゃウマ。
そうめんのほんのり塩気と優しいスープの相性がばっちりです。
これからの寒い時期にもにゅうめん、いいですね
