先月の料理教室は、写真を全部間違って消してしまったのでアップしてませんが、テーマは中華でした
そして、今月の料理教室のテーマは、「秋の野菜」。
コトコトと1時間煮込んだ冬瓜の煮物。
これ、普通の和風の煮物ではなく、青唐辛子とニンニクを使った予想外の味なんです。
初めて食べる味ですが、これがウマ～
大きめに切ってあるので1時間煮てちょうどいい歯ざわり。
簡単でお酒にも合う里芋とベーコンのサラダ。
里芋のねばねばが大好きなので、これも家で作ろう。
蓮根の胡麻和え。
胡麻とマヨネーズという高カロリーな味付けですが、間違いなく美味しい(笑)
和のサラダ、茄子とキャベツの胡麻味噌和え。
茹でた茄子というのもなかなかいいわ。
出来立てを食べるため、逆算して作る秋刀魚のペペロンチーノ。
魚のパスタってヘルシー。
秋刀魚と野菜のグリル。
牛蒡や舞茸、人参、ジャガイモ、ピーマンと家にある余り野菜で作れそうな料理です。
今日のワインたち。
今、葉野菜は高いですが、旬の根菜を使って野菜たっぷりの料理ができますね。
さて、今日は、日本シリーズ第2戦。
昨日は、太谷だし、無理かな～。
ジョンソンは、第2戦にもってきて、1戦目は別のピッチャーにすればいいのに、なんて、気弱なことを考えてましたが、やはり試合は攻め！の気持ちが大切ですね。
大谷との試合の一勝ってすごく大きいですよね。
正直、ここまで来たらもう十分、なんて思っていましたが、これは行けるか！？
多くの評論家も日ハム勝利を予想していたようですが、これは予想を裏切ってカープが日本一になるかも。
二勝で敵地に乗り込んでほしいです
