今日のお弁当 豚肉のレモンガーリックソース

今日のお弁当です(・∀・)

メニュー
・ごはん
・豚肉のレモンガーリック
・クリームチーズとトマトのサラダ
・里芋の煮物
・白菜の豆板醤和え
・大葉




今日は豚肉のレモンガーリックソースを作りました(￣▽￣)
レモンとにんにく入りの照り焼きみたいな味です。


豚肉を醤油、酒、みりん、レモン汁、にんにくすりおろしに１時間くらいつけます。豚肉を取り出して水分をふいて焼き網で両面をこんがり焼きます。漬け汁を煮詰めて豚肉にかけます。

最近同じような調理方法が多いような・・ｗ





焼き網で焼くと香ばしくなっておいしいです＾＾







ほかのおかずさん

サラダはクリームチーズに黒ゴマをまぶしトマトとレタス的なものを入れて、白ポン酢と練り梅とサラダ油を混ぜたドレッシングで和えました。
里芋の煮物は下茹でしてぬめりをとった里芋をめんつゆで煮て、かつお節とごまを入れました。
白菜の豆板醤和えは、塩もみした白菜に豆板醤とごま油を入れています。





話題のスライム肉まんをアレンジ・・ホイミスライム！(・∀・)

もちろん足のパスタも肉まんも全部残さず食べましたｗ





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