SOY!
大豆とはいったいどうやって出来るのだろう?
日々の食卓で大豆にお世話になりまくっているのに、日本人を構成している大豆。醤油、味噌、豆腐にえ~とまぁいっぱい使われている大豆。その成り立ちを知らない自分。
というわけで大豆を作っている友達に先ほどの質問をしてみたところ、大豆はなんと枝豆を乾燥したものだということが判明!判明っていうか、今迄そんな事実を知らなかった事にショック。。。。知っている人からしたら何を今更、となるかも知らんが何故か今迄の人生、大豆を食べる機会は山ほどをあれど、大豆を育てる機会は皆無だった。そんなこともあって自給自足の欲求はますます強くなっていく。
そしていざ大豆栽培へ。今(5月)に植えると冬の乾燥までは待てないらしく、夏に枝豆として食すことになる。
神奈川県津久井産の地大豆
これを土に埋めること2~3週間。とうとうやってきました大豆の芽!なんかすでに枝豆みたいにです。
そして
「よっ!」っと出てて来たあとに、「ほっ!」っと伸びてくる
そしてさらに「うーーーん」と芽を伸ばしてくる
毎日育つ豆達は
まるで子供の様
日々の食卓で大豆にお世話になりまくっているのに、日本人を構成している大豆。醤油、味噌、豆腐にえ~とまぁいっぱい使われている大豆。その成り立ちを知らない自分。
というわけで大豆を作っている友達に先ほどの質問をしてみたところ、大豆はなんと枝豆を乾燥したものだということが判明!判明っていうか、今迄そんな事実を知らなかった事にショック。。。。知っている人からしたら何を今更、となるかも知らんが何故か今迄の人生、大豆を食べる機会は山ほどをあれど、大豆を育てる機会は皆無だった。そんなこともあって自給自足の欲求はますます強くなっていく。
そしていざ大豆栽培へ。今(5月)に植えると冬の乾燥までは待てないらしく、夏に枝豆として食すことになる。
神奈川県津久井産の地大豆
これを土に埋めること2~3週間。とうとうやってきました大豆の芽!なんかすでに枝豆みたいにです。
そして
「よっ!」っと出てて来たあとに、「ほっ!」っと伸びてくる
そしてさらに「うーーーん」と芽を伸ばしてくる
毎日育つ豆達は
まるで子供の様
SAMURAI YUKI
MAY 5 is Children's
Day Holiday
in Japan
The Children's Day is "It wishes the boy's healthy growth" day.
Samurai helmet is defended with body for Life in the future.
That Paul is carp streamer."Pray for the boy's promotion. "
Now My son is 9month. very heavy and very healthy.everyday tries to standing. Really cute :-)
The Children's Day is "It wishes the boy's healthy growth" day.
Samurai helmet is defended with body for Life in the future.
That Paul is carp streamer."Pray for the boy's promotion. "
Rice cake wrapped up in an oak-leaf
Bath with iris leaves for The sickness and the misfortune are prevented.
Now My son is 9month. very heavy and very healthy.everyday tries to standing. Really cute :-)
始める自給 provide for oneself
いよいよ始まる我が家の自給。前から生きていくためには食べ物が必要なのに、その食べ物を自分で作れない自分に恐怖というか違和感を覚えていた。お金を出せば色々買えるけどお金がないと生活できないのもお金に依存して全く生きる力がない。という訳でまずは半農半X
的生活を志し、関東に来るのを期に畑も探していた。しかし、家は見つかったが畑は未だ見つからず。。。自給しようと思ってもなかなかしにくいんです町中では。子育てしながらだとなかなか離れた所まで探しに行くこもできないので、まずは庭から耕すことに。
従来通り肥料を使うやり方もあれば、自然農とか、たんじゅん農法とか、色々ためしてみたいやり方もある。まずはここを基準に我が家の食料自給率0%を少しでもあげていきます。
今んとこ、葉野菜、大豆、オクラ。そいでもって人の畑で田んぼ作りのお手伝い。
我が家の分だけでなく親戚、友達にもシェアできるぐらい野菜を作っていきます!
従来通り肥料を使うやり方もあれば、自然農とか、たんじゅん農法とか、色々ためしてみたいやり方もある。まずはここを基準に我が家の食料自給率0%を少しでもあげていきます。
今んとこ、葉野菜、大豆、オクラ。そいでもって人の畑で田んぼ作りのお手伝い。
我が家の分だけでなく親戚、友達にもシェアできるぐらい野菜を作っていきます!