カカオブローマまた記事にしていただきました。 とてもありがたいです! 薬剤師がつくるチョコレートって?東日本大震災の復興支援から生まれたカフェ【ママジャーナリスト竹田有里のゆるSDGs vol.24】 - with class -講談社公式- 共働きを、ラクに豊かに 港区白金台のプラチナ通りを散歩していたら、こじんまりとしたカフェがいつの間にかオープンしていました! 白金台の交差点からすぐ近くの小さな門構えのカフェ「CACAO broma」。東日本大震災から今月11日で12年。復興支援の一環で誕生したカフェで、世界初の薬剤師が作るチョコレートを提供しています。親子で美味しくいただきながら、たの…withonline.jp 体に良いチョコレート。 被災地である岩手の雇用拡大、そして障害者雇用の促進、そして生産者を守るフェアトレードの認知拡大。 これらを目的にしたチョコレートを製造販売しています。 原価コストが高く、労働集約型の事業なので、本当に利益を出せないモデルなのですが、何とか目的を維持拡大するために頑張れています。 これからも改善改良を繰り返して、みんなと一緒に世の中を元気にしていけるような、そんなチョコレートを作っていけたらと思います。
薬剤師がつくるチョコレートって?東日本大震災の復興支援から生まれたカフェ【ママジャーナリスト竹田有里のゆるSDGs vol.24】 - with class -講談社公式- 共働きを、ラクに豊かに 港区白金台のプラチナ通りを散歩していたら、こじんまりとしたカフェがいつの間にかオープンしていました! 白金台の交差点からすぐ近くの小さな門構えのカフェ「CACAO broma」。東日本大震災から今月11日で12年。復興支援の一環で誕生したカフェで、世界初の薬剤師が作るチョコレートを提供しています。親子で美味しくいただきながら、たの…withonline.jp