まさかの本のプレゼントが続きます。
私たちの宿の顧問をして頂いております。
麻布一期の社長様より。
「ようびの器」
おやっさんからメールを頂きました。
「ようびの女将は、私のお師匠さんです。
相変わらず、うまいものを作れる料理人さんになってください。
と言われ続けて３５年。」
何らかの参考になさって頂けたらと思います。
と、いつものようにご丁寧に。
背筋がひとつ？
いやいや２つ、３つと伸びました！！
おやっさんのお師匠さんか～
すごーく興味のある本です。
この本は１９７０年大阪で創業した
「工芸展ようび」の点主 眞木啓子氏が５０余年に亘る商いについて、
そのための器作りや料理への見識、顧客との交流などから物語りです。
ぱらぱらとめくっただけですが、
こんな一文が。
「店は小さくとも、志は高くありたい。」と
シンプルですが、素敵な言葉ですね。
まさにですね！！
ただいまの時刻
am5:22
今日も朝活からスタートです。
今週はすべて予定が入ってる週。
大忙しです。
がんばりましょう♡