喫茶ランドリーさんのグランドレベルの素晴らしい活用や、この書籍にあるような通りからデザインしていく手法など、もっと全国に広まっていけば良いと思う。

 

ちなみに、たくさんの同類の書籍を見てきたが、まだ経営的な持続性に関する検証は出来ていない。しかし、ポイントとしての成功要因は見えてきている。