わたしのカフェができるまで

すごく読みやすかった。カフェをなぜ作るのか？から始まり物件探し、資金計画、内装、料理、サービス等、時系列に書かれていてわかりやすかった。

カフェ経営はいまも多くの方が憧れる。カフェを立ち上げたは良いものの持続するかどうかが大切なところであるがるぐりは閉店してしまっているようだ。理由はわからないがいまもやっていたら行って見たかった。