キノコの日

S)きのこっこっこーのこ♬

O)今日はキノコの日だそう🍄
キノコメーカーの策略みたいですがあせる

せっかくなのでキノコの効能を一つ音譜
最近話題の乳がんは女性ホルモンに反応して大きくなるんですが、キノコはこのエストロゲンを作る酵素（アロマターゼ）を阻害する作用が多いらしく乳がん予防に働くとかビックリマーク特にマッシュルーム。
でもアロマターゼ阻害だと、閉経後にしか意味がない気もしますが…もう少し勉強してみます

効能はさておき、美味しいのでキノコを食べましょうラブラブオススメのキノコ料理はマッシュルームスープ。身体も温まるし、これからの時期にぴったりなんです。
作り方は簡単。マッシュルーム1パックと玉ねぎ半分くらいをバターで炒めて、小麦粉大さじ1を入れる。ブイヨン（コンソメ   意外と松茸のお吸い物を濃いめに出したのでも美味しい）50ccと牛乳250ccを入れてミキサーにかける。塩コショウで味を整えて、マッシュルーム分が濃すぎたら牛乳を加えると素敵に美味しいマッシュルームスープが出来ます音譜

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あとはえのき茸のお味噌汁も最高です。
何とも言えないお出汁が出て、ビックリするくらい美味しいですよラブラブ

A)やっと1週間が終わりました。が…

P)今週末〜来週はお休みなしでお仕事ですあせる
キノコを食べて頑張りますビックリマーク