その昔、幼い頃に大人に憧れて、
コーヒーという飲み物を初めて飲んだ時に、
その苦さに「ウェーっ」となった記憶が…
ボクが小さい頃の昭和ば時代は珈琲という飲み物は
「インスタントコーヒー」が各家庭にあるくらい。
高校生になる頃には、
“すかいらーく”がファミリーレストランという新しい業態が出来て、
友人と「お替わり自由」のコーヒーを何杯も飲んで長居していた。
また割安でコーヒーが飲めるコーヒー専門店の「ドトール」が誕生したのもその頃だったと記憶している。
そして、時代はあーっと言う間に令和になって、
スタバを筆頭に気軽に手軽に本格的な美味しいコーヒーを味わえる世の中になり、
自宅でも本格的なコーヒーを煎れるようにもなった。
昭和生まれの珈琲よりも日本茶でしょ！っと思うオサンにしては、”コーヒーは飲めればよい”ってな感覚だが、それでもそれなりに“好み”というモノがあるから面倒くさい
さて、前置きが長くなったけど、
キッチンの引き出しに長く保存？されているスーパーで購入した珈琲の粒で、コーヒーを飲んでみた。
梅雨の時期もあって、コーヒーの粒は湿気を覆って、香りも無く、なんとなく不味い苦みが残る…
（賞味期限切れ…）
で、フっと頭の中で “煎ってみたら美味しくなるかも！” そう閃いて、
フライパンにコーヒーの粉をしき、ガス代で粉がサラッとするまで煎ってみたわけです！
そして、もう一度、その粉を使って珈琲をいれてみわけです。
結果、
香りも立って美味い！ 味変したーーーーーっ！
と、自画自賛(笑)
まー、珈琲をこよなく愛する人にとっては邪道かもしれないけど、昭和のガサツなオサンにとっては、驚くほどの結果に！！
こんな些細な事でも、何かが好転する事に喜べる事は今の世の中に必要なのかも