通天閣近くにある【住所非公開・完全予約制】の「Lee」さんです。
こちらのお店は ある方のブログで知って 旦那がインスタでダイレクトメッセージを入れて予約をしました。
18:00〜一斉スタートです。
おまかせコース10000円です。
ドリンクメニュー
私は ペリエ
旦那が 珍しくペアリング5000円を頼みました。。
最中に黒鮪、豚のリエット＆ピスタチオ
パンドミーを両面焼いてマカデミアオイル 雲丹
2口で 雲丹が美味しい
サラダ
くすくす、ホタルイカ、とまと、古都華イチゴ、
猪のパテ うるい まるズッキーニ、ヘーゼルナッツ
「KIMURA」 ワインに旦那が反応
シェフも反応
私がシェフに「私が木村拓哉さんが好きで
」と言うと
「僕も好きなんです。インスタもフォローしています。」と
話があってしまいました
一口いただきましたが 飲みやすい
「KIMURA」 ワインは木村さんがニュージーランドのキムラ・セラーズで作られているそうです。
愛知産アサリ、新生姜のリゾット
アサリがたっぶり入っていて和風のリゾットで美味しい
銀銀シャケのポワレ なす あおさ こごみ
シャケがレアで美味しかったです
左側は黒毛和牛 右側は猪肉 赤ワインソースの食べ比べ
私は ジビエ料理があまり好きではないのですが
猪肉は 赤身ですごく食べやすかったです。
娘は 猪肉の方が好きだそうです。
デザート
甘さ控えめのベイクドチーズケーキ、ココナッツババロア、チョコアイス、レッドキウィ
猪肉は猟師さんから直接仕入れていて
鮮度が大事で すぐに血抜きをしているので臭みなどなかったです。
シェフが イケメンさんで
シェフともう1人の人とお2人でされているお店なのですが
すごくテキパキされていて 待ち時間も少なかったです。
コースで約2時間ぐらいでした。
すごく美味しいかったです
ご馳走様でした。
