「東急バケーションズ熱海」より 車で約30分ぐらいでしたが 神奈川県まで遠征してしまいました
席の前が竹林で すごく素敵でした
食べ歩きをした日の夜なので
私は 少なめのコースを旦那と娘はフルコースを予約
私のHarmonie(旬菜と旬魚のハーモニー）コース
7150円（税込）
アミューズ ブーシェ
1の前菜
戻り鰹のオイルマリネ にんにくと蒸し玉葱のピュレ
（香草オイルを軽く熱し鰹をマリネしました）
パン
2の前菜
蒸し牡蠣、ごぼうの卵ブルーテがけ
（蒸した牡蠣にごぼうのブルーテを卵綴じにして上からかけました）
牡蠣がクリーミーで美味しい
本日畑からの野菜スープ
かぼちゃでした
甘くて美味しい
メインは お魚、お肉から選べます。
鶏肉とのことでしたので お肉にしました。
若鶏のソテー りんごソース
若鶏が しっとりしてて柔らかくて美味しい
デザート2品
ブラジルプリン（ココナッツ練乳）
コーヒー
旦那と娘のSaisons(季節のうつろい）コース
12100円（税込）
アミューズ ブーシェ
1の前菜
天然真鯛のカルパチッオ、エスニックヴィネグレットソース
（真鯛と柿の薄切りに魚醤を使ったエスニック風のソースで）
2の前菜
フランス産鴨胸肉のスパイス風味 イチジクと赤ワインのソース
（一度蒸し煮込みにした鴨胸肉をスパイスとはちみつで焼き上げました）
本日畑からの野菜スープ
スープは私と一緒でかぼちゃでした。
本日のお魚料理
甘鯛の松笠焼き、蕪とポロネギのソース
（これからが旬の甘鯛、白身の上品な味わにやわらかな蕪のソースが好相性）
お肉料理は ３種類から選べます。（仔牛、牛フィレ、本日のジビエ）
旦那と娘は
アイスランド産の仔羊のロースト、魚と肉のWブイヨンソース
（くさみの少ないアイスランド産仔牛、イカスミと黒にんにくをアクセントに）
デザート2品
ブラジルプリン（私と同じですね。）
私は お料理の量はちょうど良かったです
旅行行くにあたって 色々お店を探し予約をしてくれている旦那に感謝
