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今日は食レポママさん
分倍河原の鰻料理専門店【うなぎマフィア】のご紹介
昨年Openしてから、ママさんずーっと気になっていたお店。やっと行って味ました👅
メニューはコチラ。
メニューのほとんどが鰻❗️創作料理で楽しい❤️
うなぎ串のメニューだけでも、豊富なメニュー。
今回の来店で注文したのは、
先ずはコチラのお得な５本ですね
•お任せ５本コース
この日のお任せは、
くりから、肝、ぼんじり、ヒレ、スパイシー短尺でした
鰻の、いろいろな部位の食感と味を楽しめます💕
•ごぼう巻き。
贅沢に巻かれた鰻と牛蒡の相性は抜群
•短尺。
一口サイズのうなぎの蒲焼は、全く臭みが無く香ばしい
•ふんわりつくねピーマン。
ピーマンに詰められた中身も鰻
非常に珍しい１串。
•メシドロボー（３色丼）
鰻の蒲焼の焼き方、脂身、タレの塩梅が甘すぎずに絶品
途中まで食べて、黄身、海苔、鰹節で味変❣️
飽きずにペロッと食べれる〆ご飯🍚
鰻の肝は入っていませんが、ホッとする〆のお吸い物
うなぎマフィアの店主は、新宿の老舗【鰻てつ】で７年勤めてきたそうです。
鰻の取り扱いと、腕前はプロなんです
気さくな店主さん
鰻の創作メニューが豊富なのは、冒険心、好奇心、追究心、研究熱心な店主さんが完成させた
極みの一品。
好奇心旺盛なママさん絶賛‼️共感‼️
栄養価の高い鰻をツマミに、味わいながら呑む酒は、身体に良く、美味しく、楽しい時間を過ごす事が出来ました❤️
興味深いメニューが、まだまだあるので👀
また来店しよう
と思うお店でした❤️
店内はカウンターとテーブル２席なので、
予約必要かも❓