割烹料理屋【酔竹】自家製 鰹の腹皮干し

今夜のぷらりん星は

ママさん

はるちゃん

あきのちゃん

えりちゃん

今夜のぷらりん星は✨

府中の割烹料理屋【酔竹】さんからの頂き物❤️

★鰹の腹皮干し

★わらび

春の、山菜の季節になりました☘️

わらびは煮物にしました。

かつおの腹皮干しは、オープンで焼いて。

鹿児島ではカツオの腹身を腹皮といい、昔から地元を中心に食されています。

塩っぱいので、酒のアテにチビチビとお楽しみ下さい❤️

【酔竹】さんの自家製です❤️