双子の卵 | ぷらりん星ママのブログ

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京王線府中駅から徒歩3分 府中で一番楽しいスナックぷらりん星のブログです。

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今夜のぷらりん星は⭐️

ドキドキみくちゃん

ドキドキしおりちゃん

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先日、

久しぶりに府中卸売りセンターへ行ったママさん。センター内の卵専門店🥚で面白い卵を発見👀‼️


双子の玉子🥚

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若鳥が生んだ初めての卵

初たまご🥚

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初たまご🥚

ぷらりん星に仕入れて味ましたビックリマークビックリマークビックリマーク

サイズはかなりのミニサイズの卵です。


食べて味たい方は〜本日ぷらりん星担当の

みくちゃん迄お声かけて下さいね❤️

生卵はてなマーク茹で卵はてなマーク目玉焼きにしますかはてなマーク

みくちゃん無茶振りですが、宜しくね笑🤗


今日の豆知識❣️

双子の玉子【ニ黄卵🥚】とは。

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養鶏場のたまごの直販店などで、たまに双子たまごが売られていますが割っていないのに、どうして双子たまごだとわかるのか?


双子たまごは主に、たまごを産み始めた若い鶏が産みます。産み始めの若鶏は、通常は「初たまご」と呼ばれる今日のぷらりん星で食べれるたまご✨

ピンポン玉位の小さなたまごを産みますが、

ある日普通より大きなたまごを産むことがあります。これが双子たまご🥚。


たまには黄身が1つしか入っていない場合もありますが、ほとんどは二黄卵です。

養鶏場の人は自分の育てている鶏の年齢を知っているので、若い鶏の群で産まれた大きなたまごは双子たまごというわけです。


産み慣れていない若い鶏で双子のたまごが発生しやすいのは、若い鶏たちは、まだ排卵のリズムが安定しない為、連続して排卵される事で二黄卵が出来るんです。


通常は検卵工程で取り除かれるため、市販のパック卵に混ることは無いみたいですね。



今日はママさん。

第○○回ぷらりん星親睦旅行NOW🚌🚌🚌

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お留守番のぷらりん星の皆様へ〜

お土産買って帰りますおねがい


今夜のぷらりん星は💫

ママさん留守ですが〜宜しくお願い致します🤲


カズピお誕生日おめでとう🎊🎊🎊🎉