山梨県の郷土料理【ほうとう】

きょうのぷらりん子は

くるみちゃん

かなちゃん

まこちゃん

ママさん

あかねちゃん

ママさん、昨日の山梨県旅行で、

山梨県の郷土料理ほうとう買ってきました📦

ほうとうは、

戦国時代に武田信玄が、甲州に出入りした高僧（遣唐使）から伝承された陣中食で、生麺と季節の野菜を使い味噌汁の中で煮込むというもので、手間がかからず、消化も良く栄養価も高いことから、野戦食として用いられたと伝えられています。

ひとつの説では、武田信玄が伝家の宝刀で、麺を細長く切ったことから、“宝刀”（ほうとう）の名が生まれたという伝説もあります。

この「ほうとう」は山梨県で食生活の中心となり、昔は「ほうとうの麺を打てないと一人前でない」と言われ、嫁入り修行の第一歩であったようですので、今夜はママさんは一人前になる為にほうとうを作り、今夜のぷらりん星で皆様にお出しします

ママさん嫁入り出来るか皆さん食べて味て下さいね