弾
コレは昔
友
に教えてもらったレシピなんや
美味しいのでリピしてます
あんこ使ってる
あんこ感全くなくて嫌いな人にもオススメだよー
ｶﾝﾄﾘｰﾏｧﾑ風クッキー
材料ﾎｯﾄｹｰｷmix 100
薄力粉 50
ﾊﾞﾀｰ(常温) 50
卵黄 1個
こしあん 40
60ﾁｮｺﾚｰﾄ(刻む) 50
作り方
ﾊﾞﾀｰ
卵黄こしあん(40)の順番でｸﾘｰﾑ状にすり合わせる
1にﾎｯﾄｹｰｷmix薄力粉を少しずつ加えて生地が耳たぶの固さになるように調節しながらこねる別の容器にこしあん(60)刻んだﾁｮｺﾚｰﾄを合わせて混ぜる
3を2で作った生地で包み丸めて平たく潰す
190度のｵｰﾌﾞﾝで約13分焼く(焼き時間は見ながら調整してね)
出来上がりこれも簡単でしょ
なのに
外ゎサックリ中ゎしっとりしてて
美味しいよーーー
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