みなさまおはようございます。
4月11日の朝です。
今朝は
焼き鳥丼
春菊の胡麻和え
クレソンのおひたし
お豆
しじみのお味噌汁
りんご🍎
ひき肉を買いに行ったんですが、焼き鳥の串が売っていたので食べたくなり。
朝じゅうじゅうと焼きました。
1度焼いてから
醤油大さじ1.5
みりん大さじ1.5
酒小さじ1
砂糖小さじ1
これを全部合わせてフライパンで弱火で、とろとろと煮詰まるまでくるくるして
そこに、焼いた焼き鳥を入れて軽く馴染ませて
炊いたごはんの上に刻み海苔、焼き鳥
一緒に焼いた舞茸とピーマンを合わせました。
七味をぱぱっとかけて。
お味噌汁のしじみは土臭くなくてほんと美味しかったー。
温かいものをいただける幸せ
ごちそうさまでした☺️🙏