みなさまおはようございます！
７月１６日の朝は、冷やし肉そば、貴陽プラム。
蒸し暑いですね。
ついつい冷たいものに。
今日は牡丹蕎麦。
北海道富良野 井上農産で育った牡丹種で作られたお蕎麦。
２分で出来上がるのに食べたら本格的でびっくり。
焼いた豚肉と、茗荷、春菊、海苔、焼きネギ、大根おろし、ラー油とスダチをかけていただきました。
30日氷温熟成氷室豚バラ肉 氷室豚。
豚肉は鮮度が命なので買い置きが出来ないですが
これは凍るか凍らないかの温度域で寝かせて旨みが引き出され、しかも冷蔵で２週間くらい持つのでとても重宝するので買い置きしてます。
今日は氷室豚を醤油とみりんで焼いてのせました。
豚肉とラー油とスダチの相性もバッチリ！
今朝も感謝して
ごちそうさまでした。
さて、３３度予報の東京。
水分補給しっかりして過ごしましょー。
みなさま素敵な１日をお過ごしください♡