おはようございます。
3月１７日の朝です。
メニューは、鶏団子と焼きピーマンのお蕎麦、あまおうイチゴでした。
鶏団子はネギと生姜の絞り汁をたっぷり入れて作りました。
鶏挽肉 ２５０
お酒 大さじ１．５くらい
お塩 少々
お水 少々
片栗粉 大さじ１杯くらい
刻んだネギ ２分の１
生姜の絞り汁 大さじ１くらい
白っぽくなるくらいまでこねて。
鶏にとても合うピーマンを少量のごま油で軽く焼いて食感と香りよく♪
わたしは生の青臭さが好きなのでほんとさっと炒める程度。
お蕎麦の上にのせて七味、いただく時に柚子胡椒を丼の端においてちょいちょいつけていただきました。
あまおうは５cmくらいある大きいイチゴ！
大きいから味はどうかな？って思いましたが適度な酸味もあって美味しかったです♡
今日も感謝していただきました。
さて、今日は既に１０℃くらいになってます。
この後は２０℃くらいまで上がって５月初旬の陽気だそう。
今日は春のコートでよさそうですね～
春ファッション楽しめそう♪
本日もみなさまにとって笑顔溢れる素敵な１日になりますように♡