おはようございます。
3月９日の朝です。
メニューは、ワカシの醤油漬け丼、牛肉と筍の煮物、ひじきとお豆とマカロニのサラダ、お豆腐としめじとほうれん草のお味噌汁、せとかでした。
ワカシとは、ブリの子供の子供だそうで１５cmくらいまでのものを言うそうです。
ちなみに
関東：ワカシ → イナダ → ワラサ → ブリ
関西：ツバス → ハマチ → メジロ → ブリ
だそうです。
その場所によっていい方が違うんですね。
ほー。
昨日たまたま売っていて美味しそうだったので買ってみました。
煮きったみりんとお酒、そして醤油、生姜とすりゴマを加えて昨夜からつけておきました。
ご飯の上に海苔をひいてわさびをつけて。
紫蘇と茗荷もさっぱりしていい感じでした！
筍は母からのもらいもの。
今朝は牛肉と生姜で煮てみました。
筍のシャキシャキとした歯ごたえと牛肉の甘さと、、、
幸せを感じます～
筍、春ですね♡
感謝していただきました。
さて、今日は３月９日でサンキューの日！
どんどんサンキューと言っちゃおうと思います(*^▽^*)
空は相変わらずどよよんとしている東京ですが１週間の始まりですから笑顔たくさんで行きたいですね！
みなさまにとっても笑顔溢れる素敵な１週間になりますように♡
今週も宜しくお願いします♡