チャイブ
今日、野菜販売所へ行った。
ここは農家のおばちゃん達が、共同で野菜を持ち寄って販売。
漬け物などは、1袋100円で売っているのだが、そこで珍しい野菜を手にした。
「おばちゃん、この野菜はどう料理するの？」
「きざんで鰹節をかけて食べても美味しいよ」と、おばちゃん。
ネギとニラを合わせたような新しい野菜のようだ。
さっそく、このチャイブを使って手抜き料理をする。
シーチキンの中にきざんだチャイブを入れ、味噌と醤油も入れこみ、かきまぜる。
熱々のご飯の上にたっぷりのせ、チャイブ丼にして食べた。
ー2010．11．21記ー