さて本日は福岡県北九州市小倉南区へ参上！｢麺屋八のじ｣に行ってみました。
今日のお店も朝6:00から営業しているのが選択した理由です(笑)
店内レイアウトはＬ字カウンター席に
小上がり座敷の構成。
2020年1月現在清いメニュー
卓上アイテムも一応載っけておきましょう♪左から辛味ペースト、ホワイトペッパー、ブラックペッパー、紅生姜。
オーダーしたのは｢ラーメン630円｣と｢おにぎり二個210円｣ 計840円也。
オーダーから４～５分で着丼！具はチャーシューもやし、青ねぎに擦り胡麻が散りばめられています。ニンニクを入れるか問われるのでなしで注文しました。
チャーシューは厚みがありますがホロホロに解れる柔らかい食感！甘い下味は好みの分かれるところでしょうか。
この辺りの豚骨ラーメン屋では少し太めの中細ストレート麺。茹で加減はやや固めです。
豚骨スープはマイルドですが今までに食べたことのない奥深い味わい！胡麻の風味が効いていて美味し～い♪
白ごはんは置いてないので仕方なくおにぎり二個を選択。味のついていない型にはめただけの冷たいおにぎりだったら温ったか白ごはんも置いてほしいな^^
白ごはんがなかったこと以外は大満足のご馳走でした！
明日は門司エリアかぁ… あそこやってるかな？一応保険もかけておこう♪
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