おはようございます。
昨晩の熊本・九州地方の大きな地震…
怖かったですよね。
不安な夜を過ごされたと思います。
心配です。
大きな余震も続いています…
どうかこれ以上被害が出ませんように。
お身体に気をつけてください。
本日の旦那弁いきます。
しそ入り春巻き&ブナピー炒め弁当
おかず集合
menu♦︎しそ入り春巻き
♦︎ブナピー&小松菜炒め
（ベーコン、玉ねぎ、人参）
♦︎焼きたらこ
♦︎大根の煮物
♦︎たくあん、胡瓜
♦︎ご飯（白米&発芽米）
紫蘇が入るだけで香り豊かになり美味しいです。
少ない油で揚げ焼きにしています。
（中身は火が通っているので）
いつも春巻きには豚肉を細切りにして入れますが、今回はひき肉で作ってみました。
（昨日の茄子炒めの時に肉味噌を作っておいたのでパプリカ、ピーマン、キノコを足しました）
紫蘇を敷く事により具もまとまります。
ブナピー炒め
メインが揚げ物なので、副菜はサッパリ味にしました。
ブナピーは白いブナシメジ（ホワイトぶなしめじ）ホクトが開発した商品。
ブナピーの白い色が綺麗なので白だしで味付けしました。作り方はこちらと一緒
普段は健康を考えてあまり食べないようにしていますが（大好きで食べ過ぎちゃうから買ってこないでって）たまにはね^_^
ホイルに包んでトースターで焼きました。
早く余震がおさまりますように。
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