年に一度しか仕込まない「純米吟醸日本酒」を手に入れた。 あらばしりなので（一番搾りで生しぼり、透明ではなく薄にごり） 日本酒なのにとてもフルーティー。 一年に一回しか味わう事が出来ない貴重な日本酒だ。 この日本酒を求めて早１５年余・・・。 人間ドック再検査まであと二日しかないが・・・、１本位は大丈夫か！ 今回は６本を入手したが残念ながらこの酒は一升瓶が無く半分サイズの五合瓶 だけなのでいつまで持つか・・・・！！
泡盛も好きだが、最近はもっぱら日本酒にはまってます。特に 兵庫の富久錦酒造の年に１回しか仕込まない特別純米酒に凝ってます。 １２月と２月に仕込む絞りたて純米酒の生酒はもう最高。 血を吐いて入院した時の退院の日に第１号の「下天の夢」と「絞りたて純米生酒」が届いた。 早速退院祝いに２升を友人達と空けた。 そして待望の「純米にごり酒」が今日届いた。何かの縁か、先月の退院日の１月１３日に第一陣が 届き、そして第二陣が２月１３日の金曜日に届いた。これは無濾過と呼ばれる方法でしぼった まさに絞りたて生酒である。早く日が暮れるのを望む本日です。
沖縄はここ１～２週間とても暖かい。おかげで去年植えたシカクマメや 那覇市にあるデパート屋上から種をさらったクリトリア（チョウマメ）も やっと芽を出してくれた。このクリトリア、つい最近まで名前が分からず 悶々としていたが、やっとインターネットで調べて分かった。 竹富島で見て以来好きになった花で種を方々で捜したが名前も分からず たまたま行ったデパートの屋上で咲いている花を見つけて鞘（インゲンみたいな） が出来る頃合いを見計らって失敬した次第だ。 なかなか芽を出してくれなかったが、暖かくなると一斉に芽を出した。 剪定したマンゴーも花芽がどんどん息吹いてきた。 ヒスイカズラの新芽もたくさん出てきた。