皆さん、沖縄焼きそばを召し上がった事はありますか？沖縄そばとソーミンチャンプルーはよく話題になりますが、沖縄そばを使った「沖縄焼きそば」はあまり話題になってないけど・・・！ 沖縄んちゅうーは最近「沖縄焼きそば」を忘れてないか？ 山原ではケチャップ又はウスターソースで味付けした「沖縄焼きそば」もあるが、自分は絶対、醤油味が良い！沖縄そばも週に何回か食べるが、「沖縄焼きそば」は毎日でも食べたい！
特に那覇市曙にある「てんぷら屋」は自分の好みにぴったりの味付けで、もう最高～・・・・！ でも作ってくれる人が忙しくて（普段は従業員にまかせっきり）でここ何ヶ月も食して無い！ そこで我慢できずに電話入れたら今日はいるとのこと、ヤッホー。
早速、カネヒデスーパーに行って、八重山そば（細麺）とポーク缶買って（その他の材料はてんぷら屋にある）お出かけ、材料渡して待つこと１０分・・・、後は一心不乱に食べた～・・・満足！ 熱々の沖縄てんぷら食べながら、あ～幸せ！