年度末なので
ボランティア保険の更新をしてきました
能登半島の災害ボラは
天災地震プランの保険が必須らしいです
保険の話はさておき
今日は
今日もか
(笑)
麺活の話です
足利市にお店を構える
こちらのラーメン屋さん
オープン当初から
ずーと気になってましたが
ようやく食べ出来ました
なんで気になってたかって？
店名が俺と同じなのよ
『義信』
ずーと
『よし』としか名前は伏せてきましたが
本日解禁
チャーハンも気になるから
Aセット
(ラーメン+ミニチャーハン)
醤油ラーメン
(普通盛り)
青竹手打ちラーメンって書いてあるから
佐野ラーメンだと思ったら
やっぱり
佐野ラーメンでした🍜
(笑)
一口目に鶏ガラの旨味が
口の中に広がる
どこで修行したんだろう？
スープ
かなり美味しいです
チャーシューが一枚だと思ったら
二枚あった
とろけるチャーシューじゃなくて好みです
麺も
ザ、手打ちですってな感じの
モチモチでコシのある
パンチのある麺
ミニチャーハン
しっとり系のチャーハン
丁度いい味付けで
ミニじゃ足らないよ
会計の際に
店主さんに
名前同じですって言ったら
兄弟の名前を一文字ずつ取って
義信と名付けたそうです
(笑)
通りで似たような顔が二人
厨房に居たわけだ
(笑)
そんな訳で
ここのお店の店主は
義信ではありません
(笑)
