再び会社（アクアベール）の宣伝！笑
いよいよ今週月曜日から来週金曜日まで、主婦・ＯＬの皆様お待たせのランチバイキングが始まりました。今週は８～１２日（祝日以外）行いました（時間は１１：３０～１４：００までの２時間３０分）お陰様で大盛況、火曜日には１日あたりの集客数１８０人と新記録を更新！ 平均アベレージも大きく更新！
このランチの日程・今月のメニューは以下のＨＰに記載してあります。http://www.tsv.co.jp/aqua%20top.htm
うちのランチバイキングの来場者の９割は女性、そして価格はなんと、前売り８５０円 当日９００円で食べ放題・ドリンク飲み放題というあり得ない価格で提供してるんですが、そもそもまったく採算合いません（笑）
では何故？その価格で一生懸命やってんの？と言えば・・・・それは僕の戦略上 企業秘密でナイショです・笑
じゃあ適正価格はどれくらいか？と言えば、それは１２００円～１３００円頂かないと合いません。 だから食べなきゃ損です・笑
さて、僕が経営にタッチしてから、このランチ ９月 １０月 １１月そして、今年２月ときまして、毎月９日～１０日間行っていますが、とにかくお客様に満足いただけるよう・アクアベールに賑わいを取り戻そうと毎月パワーアップしています。
今回は新年１発目と言うことで、かなり力が入ってまして、会場に料理人のブースまで作って接客させています。今回の逸品は 特性みそ仕立てあったかピリ辛もつ鍋！ 実際土鍋でぐつぐつ煮てる状態で提供しています。
というかランチバイキングで もつ鍋なんて見たことないでしょう。 固定概念にはとらわれない男と言うことで・笑
ホルモンはコラーゲンたっぷりと言うことで女性に大人気です。
ちなみに、来週は、コチジャンバージョンに変えて、更に辛くなります・笑
建設業もサービス業も、基本は如何にお客様を喜ばせ、そして満足させる事が出来るか。
その為に、経営者も社員も同じベクトルに向かって、そしてそれをモチベーションにして進めば、その企業は必ず強くなりますし、色んな結果も付いてくると思います。
と言うことで 今年もやったるで～！！
このアクア・ベール、 基本は宴会・法要・ブライダルなので、職場・その他各種会合での宴会は是非ご用命。宜しくお願いします。調理品質と接客のコストパフォーマンスでは絶対他店に負けません。
新メニューと新企画続々考案中ですから、期待してください！！
と言うことで土曜の昼さがり今日も仕事中ですが、会社の宣伝と言うことで(^_^)v