食べて,作って,書いてみて
久方ぶりです
最近疲れもありながら
らーめんを食べる事、増えてます
まぁ
ただ好きなだけなんですけど
今晩は東京は丸の内にある
一風堂marunoutiに行ってきました
地元のshiromaruに入ったときの違和感
それは
あの赤い器とタレだったんです
ベースは変わらず
裏切らない事はもちろん
赤タレが入ることで
辛味もいいアクセントを
つけてくれます
鉄板ですね
和を感じる太宰治記念館のある
天下茶屋さんのほうとうと
いもだんご？を食べました
写真はきのこほうとう
コシのあるほうとうと
つゆにはキノコの旨味が
出ていて美味しかった
しかし気になってしまったのは
これ
蒸かしてこねたじゃがいもを
揚げた感じなんですが、
ジャがバタよりもボリューミーで
鉄板の美味しさ
うちでも作れるかしら
こんにちは
ＧＷのしょっぱなの
3日間に、仙台に行ってきました。
仕事の関係で被災地の支援に。
初めに驚いたのは
仙台駅の復旧具合
ニュースで流れた映像の痕跡は
ほとんどなく
とても綺麗
お店もほとんど開いていて
日本の力はすごいなと感じました。
しかし
車で2時間程度行った沿岸部のそれは
ニュースで流れたそのままでした。
まだまだ避難所生活をしいられ
家を失った方
すこし高台に家があったから
良かったものの
満潮時には家の前まで
海水がきてしまう方…
被害の大きさを感じずには
いられませんでした。
なんて書いていたら
食べ歩きとか書きづらいのですが
経済的支援という事で
仙台っ子らーめん
食べました
不謹慎とも感じますが
頑張ろう東北
という気持ちも込めて
ひょうたん揚げ
東北のすこしでも早い復興を
お祈りしております。
だいぶ暖かくなり
小春日和と感じながら
桜の華の儚さといったら
花見は自粛しないでくれと
東北の方が話していました。
自粛ムードもそろそろ
抜け出す時期なのか
難しい問題だなと感じます。
さて、
近くに出来た（前からあったかも）
ラーメン屋さん
ともえ軒
つけ麺を押していたようですが
気にせずらーめんを注文
豚骨ですが
コテコテ過ぎずさっぱりと
いただけました
個人的にはもっと
コッテコテのとんこつが好きですが
上に乗っていた
焼き豚がなかなかの美味でした
香ばしくもありとろける
これは良かったです
