お店の名前はうな吉。
場所は、マカティ市の、マカティスクエア１階の外側にあります。
オーナーは日本人で、マニラの他にも、カンボジアや上海にもウナギ屋を出しているそうです。
板前も日本人で、このお店では、日本人が焼く、本格的なウナギを食べる事ができます。
日本人の板前が焼くうなぎなら、かなり高いだろうと思っていましたが、メニューを見ると、思っていたほど高くはありませんでした。
一年中暑いフィリピン、夏バテ防止に、うなぎはぴったりかも。
このお店、うなぎ屋ですが、うなぎ以外の日本料理メニューもいろいろあり、どれもおいしいそうです。
今回は、うな重しか食べませんでしたが、次回は他のメニューにも挑戦してみたいと思います。