今朝、新聞に入っていた地元スーパーのチラシに「ラーメンフェア」と載っていたのを見て、買いに行ってきました。
「すみれ」です。
ラーメン好きな私ですが、過去に食べたラーメンで一番だと思っているのが、この「すみれ」です。
初めて食べたのが、もう20年位まえで、横浜の「ラーメン博物館」で食べました。人気店なので、１時間近く並びました。
食べた時、熱々で濃厚なスープ、太めの食べ応えのある麺、とても感動したのを覚えています。その後、もう一度、ラーメン博物館で食べたきりとなっています。いつか、本場の北海道で食べてみたいと思っています。
さてさて、この袋麺ですが、できるだけ本物に近くなるように、ひき肉ともやしを炒め、煮卵も作り、メンマも購入して、作ってみました。本物には到底及びませんが、値段の割には美味しく食べられました。