こんにちは。
日曜日、いかがお過ごしでしょうか？
今日はリラックスしたミニログです。
実は私、甘いものの中でも大福が特に好きです。
豆大福といちご大福は、研究対象に入っているくらい。
いちご大福を追い求めている時に出会ったのが、こちらのみかん大福です。
上総一ノ宮の有名和菓子店、角八
いちご大福をのぞいて、フルーツはフルーツで食べたい派だったのですが…こちらのフルーツ大福は、すべて美味しい😻
トマト大福🍅もかなりフレッシュで美味でした。
（トマトはフルーツじゃないけど）
ポイントは甘すぎない白餡にあると思います。
風味はあってもクセが無い上品な白餡は、ジューシーでフレッシュなフルーツととても相性が良く溶け合っていて……
おもちの部分の触感ともバランスが良いのです。
ほんとは、全種類買い占めてみたいのですが、残念ながら、保存が効かないから。
房総半島に行く機会があると、足をのばして買いに行きます。
（オンライン販売もあるようですが……冷凍便でくるのかな？）
次は、お店の方、いちおしだとおっしゃっていたバナナ大福🍌は絶対！
それから、その時にしかない旬のフルーツ大福も購入してみたいです
６月最後の日曜もあと少し……
ゆったり過ごして英気を養いましょうね。