「キッチンツールなら鈴木」のBLOG

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食品加工工場から個人で経営されれている飲食店まで、
幅広く取り扱っているキッチンツールのノウハウを少しでもお伝えできればと思い、
実際に現場であった修理の内容や、製品につてて相談などなどを、
できる限りこのブログでお伝えします。

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卓上小型真空包装機【ムルチバック】




真空包装機、世界最大手メーカーのムルチバックから、卓上の小型・低価格モデルが新発売されました。

ムルチバックと言えば、世界でもまず一番の真空包装機メーカーといっても過言ではないと思います。

大型の深絞りのラインから、ダブルチャンバー、卓上タイプまで、ラインナップにないモデルはないくらいの豊富なモデルを有してますが、今回の新型モデルは卓上・低価格タイの新型モデルです。




ミキサーグラインダーMG156

本日納品完了しました。
日本キャリア製 ミキサーグラインダー MG-156
ホッパー容量:200リットル 処理能力 1000~1450kg/時間
口径#32

やはり日本キャリアさんのミンチ機が標準機械のようです。
このMG-156はその中でもミキサーグラインダー標準機と言っていいでしょう。
ちょうどいい大きさがまさにこれですかね。。。

日本キャリアさんの
プレートナイフの部分ナイフプッシュタイプやパリいいです。
ガンガンミンチ引いてくれます。
また、本体ボディーも日本食品加工機械メーカーさんにない
ショットでの仕上げしてあるのいいですね。長年使っても機械本体が色あせた感じがしないのが。

以前日本キャリアさんの松山の工場案内していただきました。
ほとんどが自社工場生産、本体ステンレス加工もショット場を設けていましたし、
一番驚いたのは、プレートナイフの焼入れなども自社工場なんですね。
我々販売側にすると非常に安心できるメーカーさんです。
機械の全てがわかってらっしゃるメーカーさんは。