ちぃ～っす！
会社のＰＣからこっそり書いてます。
えっ？ 大丈夫なのかって?
まぁ、現場以外ではユルい会社っすから大丈夫です。
昨晩は書こうと思ってたんですけどね。
緊急メンテだったんっすよ。
眠かったんだけど、
がんばって書こうと思ったんだけど、負けました。
さて、
本日のご紹介は、カステラ。
（なんだか、だんだんどこかの通販番組みたいになってきたな）
http://www.rakuten.co.jp/tokyobmd/713382/716491/
新宿文明堂さんの特選五三カステラ。
通称金カステラ。
文明堂は本家、分家と他でもいろいろな金カステラを出していますが、
どこのも一様に美味しいです。
和三盆糖の醸し出す極上な甘さは、
糖尿病であることすら忘れて、至福のひと時に誘います。
ガキの頃、近所に住んでたんですよね。
新宿文明堂さんの工場が在った近所に。
（どうやら今は武蔵村山に移った様ですが）
町内会のお祭りになると、寄付でクッキーを貰ったり、
あとは、直販の店がすぐ近くに在るんですけど、
（こっちは今でも在るみたいですね）
そこでは夕方になると「二等品」って言って、
刻印がずれたり、少し形の悪いカステラとか三笠山（どら焼き）とかを、
安く売ってたんですよ。
でも、味は同じじゃない？
ガキの頃から文明堂三昧っすよ。
まぁ、思い出の味ですね。
考えれば、
幸せな幼少期を過ごしてたんだよなぁ、
え？
カステラごときでって？
まぁ、そう言わずに、
我が家の場合は「家訓」もありますけど、
先ずは食ってみ？
お茶でもすすりながら、
幸せだよぉ～！