一歩前向きに！

料理人の世界に飛び込んで24年の月日が、いつの間にかなのか
世の中不景気な風ばかりで厳しい時代だなと

最近は飲食も大分変わって若いオーナーが増えてきていると

このままもがき苦しんでる場合じゃないんだと
何か事を起こさない限り何も始まらないんだと、板前のみんなに感じて欲しいのが、辛い修業をしてきて、いざ自分の出番が回って来ても楽しめない！給料も取れない現実を感じている人間が、いっぱい要ると思います
何かのきっかけやチャンスを活かして頑張って行きたいですね
継続は力なり
夢を持って飲食業に携わっている人と知り合い話し合いたいと思ってるので語り合いませんか