メロゴールド

冬も少しずつ緩やかになり、日中暖かくなる日が多くなってきました。


そんな暖かい日になると食べたくなるのが少し酸のある果物。

甘いミカンから酸のあるグレープフルーツとか清見オレンジとかにね。

そんな中、今の温度にあった柑橘を紹介したいと思います。



今時期の気温にあった柑橘はカルフォルニア産メロゴールト！



このメロゴールトは

「ポメロ」×「グレープフルーツ」として1958年にカルフォルニアの大学で誕生しました。

ポメロは日本で言うところの文旦でありまして

文旦の大きさとさわやかな味、グレープフルーツの甘み

お互いの良い所が合わさった柑橘です。




写真でもわかるとおりかなり大きく、

平均的なこの大きさでも８００グラムくらいもあり

大きいものだと１個１ｋｇを超えるものが出てきます。



出荷は１月ごろからあるのですが、出始めは全体的に青く苦味があり味がのってません。


ですがこの２月終わりくらいからの出荷がいいんです！


実も青色から黄色に変わり甘みも強くなります。


しいて言うならば酸のないグレープフルーツとでも言いましょうか。

皮は少し厚めでですが身はプリプリ。



中の皮もむきやすく一袋ずつ綺麗にむけて身崩れしません。


全く酸を感じないので喉が渇いた少し寒い日に食べてもおいしく

暖かくなる前のまさに今この時期にピツタリ！



そう。今が出荷的にも気温的にも一番食べごろなのです！



実が大きい分少しお値段も張ると思いますが

（３００円くらい？大きいものはもう少しするかも？）

今食べてみて損はないと思いますよ～



３月半ば過ぎには終了してしまうので

今しかこの味を味わうことはできません。

みかけたら是非買ってみてください。



皮に張りがあり黄色い物を選ぶといいでしょう。

そして皮をむいて中の袋から実を取り出して食べてくださいね。

努力の話

努力はね

努力しても報われない時もあるけれど

努力を怠れば衰退するのみ！

努力は最低限の現状維持なのです。

進歩とは

変わること！

変わらなければ誰もきづかない！