食事の楽しみについて　Sur les joies du repas

食べることにまつわる楽しみや喜びについて、感じているけど、良く理解できていないことが沢山あります。美味しさとは、良いレストランとは、個性と普遍性、流行と伝統など。言葉にしながら自分の理解を深めていきたいと思っています。